De een is succesvol fotograaf, de ander heeft een eigen designmeubelmerk. Toch vonden de zussen Simone en Angela de Geus ook nog tijd om samen Wijnbar Copine te beginnen in Breda. Wel helpt zo'n beetje de hele familie mee. "We hebben nog een zus, die doet de website", vertellen de twee in een interview met dagblad BN/DeStem.
Simone en Angela de Geus, twee zussen met een rijke achtergrond in de horeca, hebben hun langgekoesterde droom gerealiseerd door een wijnbar te openen in het hart van Breda. Ondanks hun drukke carrières in respectievelijk fotografie en de meubelindustrie, besloten ze hun passie voor wijn te volgen, geïnspireerd door gezamenlijke wijncursussen en -excursies.
Angela de Geus, mede-eigenaar Spoinq en Wijnbar Copine.
De keuze voor Breda was snel gemaakt, mede door hun studietijd aan kunstacademie St. Joost en de beschikbaarheid van een pand dat hun hart sneller deed kloppen. Het historische 'Huys Aertssen' uit 1535, gelegen tegenover de Grote Kerk aan het Kerkplein, bleek de perfecte locatie voor Wijnbar Copine. Het pand, met een rijke geschiedenis als kosterswoning en voormalige wijnbar, draagt nu de naam Copine, Frans voor 'vriendin', wat de hechte band tussen de zussen symboliseert.
De inrichting van de wijnbar profiteert van de unieke achtergronden van de zussen; met meubels van Angela's bedrijf Spoinq en aan de muur een grote foto van Simone, naast andere kunstwerken die mogelijk deel uitmaken van wisselexposities. De rustige en lichte inrichting weerspiegelt hun persoonlijke smaak, zelfs als dat betekent dat er kwetsbare decoraties zoals keramische vogelkooitjes gebruikt worden.
Open van donderdag tot zondag, wordt Copine een familiebedrijf waarbij ook andere familieleden hun steentje bijdragen, van het bereiden van hapjes tot het beheren van social media. De zussen plannen hun werk in de wijnbar te verdelen zodat ze zich ook op hun andere professionele activiteiten kunnen blijven richten, ondersteund door de veelzijdige hulp van hun familie.
Met Wijnbar Copine brengen Simone en Angela een stukje Franse charme naar Breda, versterkt door hun persoonlijke touch en familiegevoel, waardoor het een unieke plek wordt om te genieten van goede wijn en gezelschap.
Bron: BN/DeStem
In augustus 2023 verscheen het artikel:
Angela de Geus en Bob Valckx van Spoinq:
"Nog meer focus op Nederlandse markt
om de groei voort te kunnen blijven zetten"